热搜
您的位置:首页 >> 育儿

蘿卜羊肉湯的做法

2019年05月02日 栏目:育儿

蘿卜羊肉湯的做法食材材料:羊肉 白萝卜(不去皮,连皮)调料:盐 胡椒粉 醋 葱 姜 酒方法/步骤羊肉切块,放入锅里添

蘿卜羊肉湯的做法

食材材料:

羊肉 白萝卜(不去皮,连皮)

调料:

盐 胡椒粉 醋 葱 姜 酒

方法/步骤

羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮分钟,再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错。

清洗干净的羊肉放入煲内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒和几粒山楂,煲4小时左右。

煲至羊肉软烂了,再放入萝卜,继续煲30分钟左右,到萝卜熟了便可。

一步也是关键的一步,除了加盐调味,再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了。(胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可)

注意事项

1、萝卜不要去皮,去了皮其润肺的功效就打折扣了。

2、氽水时加点醋去腥效果很好,煮汤时放几粒山楂容易熟还能解腻。

3、起锅前再撒点胡椒粉,胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可。

5、羊肉一定要煲的软烂了才能食用,如果还要使劲嚼,那是不利于脾胃的。

6、萝卜不要和人参、西洋参这些补气的药材同食,服中药时也不要吃萝卜。(图片来源:视觉中国)

市提升办再次公布群众举报电话邮箱
我市开展就业服务宣传日活动
市委统战部学习贯彻落实十八届三中全会精神